Bohnengulasch
Dieses Bohnengulasch ist ein beliebter Klassiker, der nicht nur auf Partys oder als Katerfrühstück gut ankommt. Die Zubereitung gelingt mit diesem Rezept besonders einfach.
Zutaten
Zubereitung
- Den Speck klein würfeln und in heißem Öl glasig braten.
- Zwiebel schälen, fein hacken und ebenfalls darin goldgelb rösten.
- Mit Mehl und Paprika stauben, salzen, pfeffern, mit Essig und heißer Rindsuppe aufgießen. Alles gut verkochen lassen.
- Bohnen abseihen und abschwemmen.
- Geselchtes würfeln und mit den Bohnen in die Sauce mengen.
- Gut durchkochen lassen und das Gulasch heiß servieren.
Tipp
Sämiger wird das Bohnengulasch, wenn man es mit kleingeschnittenen und geschälten Kartoffeln zubereitet, da die Stärke bindet.
kalyl · 05.01.2024
Dust with flour and paprika, salt and pepper https://melonplayground.co and pour in vinegar and hot beef broth. Let everything cook well.
obelixxl1 · 17.04.2020
das werde ich nachkochen
Bernhard54 · 16.03.2018
und einen semmelknödel dazu.
lydia3 · 21.04.2017
ist praktisch für die Wurstverwertung
cp611 · 03.01.2017
Der Speck muss für mich nicht sein, dafür ein paar Cocktailtomaten dazu!
Merl · 01.01.2017
Für mich ohne Fleisch, aber mit extra Kräutern!
kwkw · 09.08.2016
kommt auch gut mit Petersilie obenauf
mautdingo1 · 03.03.2016
Bohnengulasch top mit frischen krustenbrot. Jedes böhmchen ein tönchen.aber bohnenkraut etwa dazu und die Gefahr ist verringert
Xanadu7100 · 09.01.2016
Genau das richtige für die kalte Jahreszeit. Schmeckt auch mit Debreziner sehr gut.
monic · 26.12.2015
mit über Nacht eingeweichten Riesenbohnen - ein Genuß