Boreto de Orá-Goldbrasse

  • 3,8 (58 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 30.09.2024
Für Boreto de Orá Öl und Knoblauchzehen in einen stark erhitzten Topf geben und den Knoblauch braten, bis er dunkel wird. Dann den Knoblauch heraus

Zutaten

Zubereitung

  1. Für Boreto de Orá-Goldbrasse Öl und Knoblauchzehen in einem stark erhitzten Topf geben und den Knoblauch braten, bis er dunkel wird. Dann den Knoblauch heraus nehmen und die in Stücke geschnittene Brassen einlegen, salzen und pfeffern.

    Die Goldbrasse anbraten und mit einem Holzlöffel umdrehen, ohne dass er zerfällt und auf beiden Seiten gleichmäßig anbraten.
    Mit Essig begießen und ihn verdampfen lassen. Wasser hinzufügen und zu einer sämigen Sauce eindicken lassen.


Tipp

Zu Boreto de Orá-Goldbrasse passt am besten weiße Polenta und gegrilltes Gemüse.

  • Fisch
  • Hauptspeise
  • für Feinschmecker

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Kommentare (9)

  • marwin · 14.03.2024

    schmeckt sicher sehr gut

  • Pesu · 21.07.2023

    Interessant

  • ebenberg · 30.03.2017

    Sehr gut

  • feinspitz57 · 11.10.2015

    Voll Gut

  • Franzp · 01.06.2015

    lecker

  • sandra5411 · 07.05.2015

    Super!

  • GFB · 13.02.2015

    Tolles Rezept.

  • gackerl · 23.11.2014

    lecker

  • Eintopf48 · 03.06.2014

    und ein Gläschen guter Wein