Brigadeiros

  • 3,5 (73 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 30.09.2024
Für die Brigadeiros Kondensmilch, Butter und Kakao in einen kleinen Topf füllen und vermischen.

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Brigadeiros Kondensmilch, Butter und Kakao in einen kleinen Topf füllen und vermischen.
  2. Auf kleiner Flamme unter beständigem Rühren erhitzen, bis die Masse Blasen wirft. Dabei aufpassen, dass die Masse nicht anbrennt.
  3. Solange weiterköcheln bis eine karamellartige Konsistenz entsteht.
  4. Die Kakaocreme auf einem kalten, flachen Teller verteilen und auskühlen lassen.
  5. Sobald sich die Masse formen lässt, mit eingefetteten Händen kleine Kugeln formen. Die Brigadeieros dann in Schokostreuseln, oder Zuckerperlen wenden und kalt stellen.

Tipp

Die Brigadeiros können auch in gemahlenen Nüssen, Kokossette, oder Krokantstreuseln gewendet werden.

  • Dessert kalt
  • vegetarisch
  • Kekse & Konfekt
  • Brasilien

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Kommentare (7)

  • mallisylvie · 06.10.2023

    gut

  • Pesu · 21.09.2023

    Sehr gut

  • yoyama · 31.01.2022

    schmeckt hervorragend

  • Sunnykocht · 22.06.2019

    Man sie geschmacklich wirklich toll variieren. Mit gerösteten Kürbiskernen sind sie auch klasse oder mit Orangen- Zitronenzucker.

  • Adelaskrilecz · 17.10.2018

    eine wahre Gaumenfreude

  • lydia3 · 08.10.2017

    schmeckt köstlich und geht schnell

  • Ausprobierer · 07.10.2016

    Eine nette, kleine, besondere Süssigkeit. Etwas klebrig, vorallem habe ich das mit den eingefetteten Händen erst nach dem Formen gelesen ;-)