Bröselknöderlsuppe
Zutaten
Zubereitung
- Die Semmeln in etwas Milch einweichen und gut ausdrücken. Die Eier zugeben und würzen.
- Gut durchmischen, zerlassene Butter und Brösel zufügen und durchkneten.
- Kleine Knödel formen und in (Rind)suppe ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Bröselknöderlsuppe mit frisch gehackter Petersilie anrichten und servieren.
Tipp
Die Bröselknöderlsuppe wird reichhaltiger, wenn man sie mit Gemüse serviert.
