Den Brokkoli abschneiden und in Butter, klare Suppe und Gewürzen dünsten. Pürieren, durch ein Sieb passieren, Eier und Schlagobers unterziehen und nachwürzen. Das Püree hineingeben und gardünsten. Garzeit: ungefähr 20-25 min bei 200 Grad Backofentemperatur.
Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
