Brokkolicremesuppe

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Nina Dusek
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst den Brokkoli waschen und in Röschen teilen.
  2. Die Gemüsesuppe mit Brokkoli, Salz und Knoblauch weich kochen (ca. 15 Minuten) und mit dem Pürierstab pürieren.
  3. Zum Schluss das Mehl mit Creme fraiche abrühren und die Suppe damit binden.
  4. Die Brokkolicremesuppe anrichten und servieren.

Tipp

Die Brokkolicremesuppe nach Belieben noch mit Brotcroutons bestreuen.

  • Preiswerte Küche
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