2. Paradeiser abspülen (vielleicht enthäuten) und kleinwürfelig schneiden. Basilikum abspülen, abtrocknen und in Streifchen schneiden. Knoblauchzehe häuten und durch eine Presse drücken. Alles vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Menge auf die Brotscheiben Form, mit Öl beträufeln und etwa 15 Min. rösten. Sofort zu Tisch bringen.
Alternativ kann man genauso noch Mozzarella-Scheibchen über die Paradeiser legen.
