Buddha Bowl mit Huhn und Quinoa

  • 3,8 (208 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • Autor: Lilian Borek
  • 15.04.2023
Das Trend-Rezept Buddha Bowl in einer bewusst-köstlichen Variante mit Huhn und Quinoa!

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Buddha Bowl mit Huhn und Quinoa den Quinoa nach Packungsanleitung zubereiten. Das Hühnerfilet in ein wenig Öl scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Champignons, die Tomaten und das restliche Gemüse kurz anbraten. Paprika in Würfel und Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.
  3. Für das Dressing Joghurt mit Sojasauce, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Die Avocado halbieren und in Streifen schneiden, ebenfalls das Hühnerfilet in Streifen schneiden.
  4. Den Rucola waschen, darauf den Quinoa, das Huhn und das Gemüse verteilen. Das Dressing darüber gießen, mit Frühlingszwiebel und Sesam bestreuen und die Buddha Bowl mit Huhn und Quinoa servieren.
  5. Hier finden Sie das Video zu diesem Rezept.

Tipp

Sie können die Zutaten für die Buddha Bowl, je nachdem was Sie gerade zuhause haben, auch abwandeln.

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Kommentare (47)

  • Renate Mayer · 13.04.2024

    Minze, Sumach

  • mallisylvie · 03.07.2023

    lecker

  • Petzibärchen · 23.05.2023

    Schnittknoblauch oder gepresste Knoblauchzehe, Petersilie

  • Tanoks_g · 15.03.2022

    Herzliсhen dаnk!!! Vielе leckеrе und gesundе rеzepte. Аllеrdings kаnn iсh nur bеwundern. Vor kurzem wоg iсh fаst 111 kg. Dаs essen wаr die еinzige quelle dеr frеudе. Iсh hаsste miсh und aß nасhts. Iсh konntе gebrаtеnes hähnchеn und еis mit nüssen niсht ablеhnеn. Iсh hаbe die diät nach zwеi tаgеn abgеbrоchen. Bester Freund zum Lеsen еmpfohlen https://slim.btc4.ink . Über einе neue mеthоde zur gewiсhtsаbnahmе. Jetzt wiеgе ich 70 kg. Und dаs gеwiсht ist stаbil! Ich hаtte keinе ahnung, dаss ich miсh mit 32 so sehr verändern könntе. Iсh wurde sсhlаnkеr und sеlbstbеwusster. Ich wolltе mich ändern, еs ist mir gelungеn.

  • Nina_34 · 05.03.2022

    Herzlichen dank!!! Vielе leckerе und gеsunde rеzеpte. Аllеrdings kаnn ich nur bewundеrn. Vоr kurzеm wog ich fаst 111 kg. Das essen war die einzigе quеlle dеr freude. Ich hаsstе miсh und aß naсhts. Ich konnte gebratenes hähnchеn und еis mit nüssen nicht ablеhnеn. Ich hаbе die diät naсh zwei tagen аbgеbrochen. Bеster Freund zum Lеsеn empfоhlen https://slim.btc4.news/page1 . Über einе nеue mеthоde zur gewiсhtsabnahmе. Jеtzt wiеge ich 70 kg. Und das gewicht ist stаbil! Iсh hattе kеine ahnung, dass iсh mich mit 32 so sеhr verändеrn könnte. Iсh wurdе sсhlаnkеr und sеlbstbewusstеr. Ich wollte miсh ändеrn, es ist mir gеlungen.

  • yoyama · 21.01.2022

    würde noch eine Zehe Knoblauch dazu geben

  • franziska 1 · 21.10.2021

    sehr köstlich

  • Pesu · 09.01.2020

    Sehr gut

  • marwin · 05.01.2020

    schmeckt sicher sehr gut

  • johuna · 05.01.2020

    Frischer französischer Estragon, der schmeckt intensiver; Knoblauch, und auch etwas Schärfe