Büro-Rezepte: Rohes Gemüse Mit Einer Auswahl An Dips

Zutaten

1 Stk Karfiol

5 Stk Radieschen

1 Stk Staudensellerie

1 Stk Karotte

1 Stk Salatgurke

1 Stk Kohlrabi

50 g Champignons

1 Stk Paprikas

250 g Mascarpone

180 g Gorgonzola

100 g Crème fraîche

2 EL Cognac (bei dem Chef abgreifen)

1 Prise Salz

1 TL Tabasco

200 g Vollfetter Schafskäse in der Lake

125 g Crème fraîche

6 Stk Eingelegte milde Peporoni, in Ringe geschnitten

4 Stk Knoblauchzehen

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

250 g Geräucherte Makrele

200 g Frischkäse

125 g Crème fraîche

1 Stk Knoblauch

0.5 Stk Zitrone

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

150 g Thunfisch

200 g Frischkäse

1 EL Schlagobers

1 Prise Salz

1 Prise Cayennepfeffer

1 EL Glas Kapern

Das Gemüse abspülen und in handliche Stückchen schneiden.
Die Ingredienzien der Dips je zu einer glatten Krem durchrühren, wenn nötig mit einem Mixstab.
Kann im Prinzip im Büro gemacht werden. Vielleicht können 2 nette Kollegen helfen, dann geht's genauso rasch.