Bulgursalat Zubereitung: 0 Min. Schwierigkeit: sehr einfach Portionen: 6 Autor: Technik ichkoche 01.10.2024 Zutaten 200 g Bulgur400 ml Gemüsesuppe1 Stk Roter Zwiebel2 Stk rote Paprika1 Stk Grüne Paprika1 Stk Gurke2 Stk Tomaten1 Stk Gemüsemais1 Pkg Kidneybohnen50 g Rukola10 g Petersilie100 ml Balsamicoessig4 EL Öl125 ml Zucker1 Prise Salz1 TL Soyasauce3 TL Süßer Senf Zubereitung Bulgur in der Gemüsesuppe aufkochen, gut umrühren und dann auskühlen lassen Die Marinadezutaten gut miteinander vermischen Die Gemüsezutaten mit dem Bulgur und der Marinade vermischen, die Käsewürfel untermengen ArabischVorspeise kaltPasst immer!
