Bunter Salat mit Mozzarella

  • 4,3 (64 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • Autor: Nina Dusek
  • 19.09.2024
Eine frische Rezept-Idee für einen schnellen Sommer-Salat: Mit Schinken, Mozzarella und Tomaten!

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Salat mit Mozzarella die Tomaten vierteln, Salatgurke der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Paprika putzen, vierteln und in Streifen schneiden.
  2. Den Salat waschen und etwas zerzupfen, Mozzarella und Schinken in kleine Würfel schneiden. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen.
  3. Salat, Gemüse, Schinken und Mozzarella in eine Schüssel geben, Marinade hinzufügen, Schnittlauch und Balsamicoreduktion dazugeben und gut durchrühren.
  4. Nochmals abschmecken.

Tipp

Zum Salat mit Mozzarella passt frisches Gebäck.

  • Preiswerte Küche
  • Gemüse
  • Österreich
  • Salat
  • Schnelle Küche
  • Büromahlzeit
  • Vorspeise kalt
  • vegetarisch

Ähnliche Rezepte

Rucolasalat mit Nektarinen und Speck Labneh, Tomate, Gurke und Za’atar Cocktailtomaten-Salat auf Cottage Cheese im Glas Karottenaufstrich Blätterteig mit Spinat-Frischkäsefüllung Guacamole Nudel-Spinat-Salat Linsensalat mit Mango

Passende Themen

Kommentare (5)

  • MIG · 27.06.2022

    statt Mandelstiften nehme ich lieber geröstete Pinienkerne und gebe noch Basilikumblätter zum Salat

  • franziska 1 · 05.05.2022

    schmeckt fantastisch

  • molenaar · 22.04.2016

    Habe noch geröstete Mandelstifte darüber gegeben. Wirklich lecker.

  • koche · 15.09.2015

    super

  • CiniMini · 06.09.2015

    lecker