Butterblumen

Zutaten

700 g Mehl

40 g Speisestärke

300 g Puderzucker

250 g Butter

250 g Margarine

4 Stk Eigelb

1 Stk Zitronenaroma

1 EL Arrak

3 TL Weinbrand

Für die Butterblumen alle Zutaten gut verkneten. Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Am nächsten Tag nochmals durchkneten.
Den Teig zu Stangen formen oder ausrollen und Kekse ausstechen.

Die Butterblumen noch beliebig verzieren oder mit Glasur überziehen.