Cervelle de canuts

Name: Cervelle de canuts
Yield: 4
Ingredients: 200 g Fromage blanc fermier (französischen Frischkäse); 30 g Fein qewuerfelte Schalotten; 1 Stk Fein qehackte Knoblauchzehe; 2 EL Crème fraîche; 2 EL Olivenöl; 1 TL Weißweinessig; 20 g Kerbel; 10 g Schnittlauch; 20 g Petersilie; 10 g Fein qehackter Estragon; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Baguette

Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
30.09.2024

Fromage blanc fermier mit fein qewuerfelten Schalotten und fein qehackten Knoblauchzehe vermischen.

Zutaten

200 g Fromage blanc fermier (französischen Frischkäse)

30 g Fein qewuerfelte Schalotten

1 Stk Fein qehackte Knoblauchzehe

2 EL Crème fraîche

2 EL Olivenöl

1 TL Weißweinessig

20 g Kerbel

10 g Schnittlauch

20 g Petersilie

10 g Fein qehackter Estragon

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

1 Stk Baguette

Zubereitung

Fromage blanc fermier mit fein qewuerfelten Schalotten und fein qehackten Knoblauchzehe vermischen. Crème fraîche, Olivenöl Weißweinessiq, gehackten Kerbel, Schnittlauchröllchen, gehackte Petersilie und gehackten Estragonzweige hinzfügen und herzhaft vermischen. Salzen, mit Pfeffer würzen, 2 Stunden abgekühlt stellen. Mit Baguette zu Tisch bringen.
Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.

Jause
Büromahlzeit
Frankreich
Käse

Cervelle de canuts

Zutaten

Zubereitung

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