Cevapcici mit selbstgemachten Pommes
Zutaten
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Cevapcici (einschl. Haferflocken) verkneten und kurz stehen lassen.
- Inzwischen Erdäpfel schälen und in feine Streifen (Pommes frites) schneiden.
- In eine Schüssel geben, Gewürze und Öl zufügen und gut durchrühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Rohr bei 220 °C Umluft ca. 15-20 Minuten backen.
- Nach der Halbzeit einmal wenden. Während die Pommes im Rohr sind, etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
- Aus der Fleischmasse Cevapcici formen und im heißen Fett von allen Seiten gut anbraten.
- Dann Hitze herunterschalten, Deckel auflegen und noch etwas ziehen lassen.
Tipp
Als simplen Dip dazu kann man etwas Ketchup (zuckerfrei) mit Senf verrühren und grob gehackte Zwiebel zugeben.
