Chalele
Zutaten
Zubereitung
- Für das Chalele zunächst die Erdäpfel schälen und sehr weich kochen. Sobald diese weich sind, in eine Schüssel geben und zerstampfen.
- Anschließend das Mehl untermsichen und so lange, unter Hinzugabe von Öl vermengen bis ein einigermaßen zusammenhaltender Teig entsteht.
- Diesen Teig nun in kleine runde Formen bringen und bei ca. 180 °C 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten wenden.
Tipp
Chalele ist ein chilenisches Brot, das man am besten Chalele frisch aus dem Ofen genießt.
