Cheesecake
Zutaten
Zubereitung
- Für den Cheesecake erst den Teig zubereiten. Für den Teig die Eier trennen, und den Dotter mit dem Staubzucker schaumig rühren. Die weiche Butter, den Topfen und das Puddingpulver einrühren.
- Dann vorsichtig den Schnee unterheben. Die Tortenform mit Butter ausstreichen, und mit Mehl oder Brösel einstauben. Danach die Masse einfüllen. Im Backrohr auf mittlerer Schiene bei 170 °C ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Man kann den Teig für den Cheesecake je nach Belieben mit Himbeeren oder frischen Früchten anrühren.
