Chinakohl mit Käsekruste
Zutaten
Zubereitung
- Für den Chinakohl mit Käsekruste den Chinakohl waschen, halbieren und den Stiel entfernen. Den Chinakohl in kochendem Salzwasser etwa 2 Minuten weichdünsten, abtropfen und mit der Schnittstelle nach oben in eine ausgefettete Gratinform legen.
- Das Schlagobers in einem kleinen Topf aufkochen, die Haferflocken einrühren und kurz ziehen lassen. Den Knoblauch gemeinsam mit dem Käse und der gehackten Petersilie dazu mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Chinakohl gleichmäßig mit der Obersmasse Bedecken, mit der Gemüsesuppe aufgießen und im vorgeheizten Backrohr bei 220 ° C etwa 25 Minuten gratinieren.
Tipp
Für den Chinakohl mit Käsekruste kann auch ein würziger Käse verwendet werden.
