Chinesische Spargelsuppe

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Nina Dusek
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die chinesische Spargelsuppe einen Liter heiße (nicht kochende) Hühnersuppe mit Salz, Sherry, Sojasauce und Cayennepfeffer abschmecken.
  2. Mit einem Löffel Mayonnaise binden. 400 g in Salzwasser gar gedünsteten Spargel in Stücke schneiden, zur Suppe geben und darin zehn Minuten ziehen (nicht kochen) lassen.
  3. Die chinesische Spargelsuppe anrichten und servieren.

Tipp

Wer möchte, serviert die chinesische Spargelsuppe mit Glasnudeln.

  • Frühling
  • Suppe

Ähnliche Rezepte

Leichte Gemüsesuppe Bärlauch-Schaumsüppchen Hechtschaumsuppe Mit Spargelspitzen Spargelsuppe mit Flusskrebsen und Häuptelsalat Grüne Spargelsuppe Spargelcremsuppe mit Lachs Pastinakensuppe mit Fischklösschen Feine Sauerampfersuppe

Passende Themen