Chocolat-Nut-Muffins

Zutaten

100 g Kochschokolade

100 g Mehl

1 EL Backpulver

60 ml Milch

70 g Zucker

8 g Vanillezucker

1 EL Baileys

50 g Haselnüsse

80 g Butter

1 Stk Eier

Für die Chocolate-Nut-Muffins das Backrohr auf 160° Heißluft vorheizen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Das Mehl mit Backpulver, Nüssen und Zucker in eine Schüssel geben.
Das Ei und die Milch hinzugeben und verrühren. Baileys und Schokolade unterziehen. Langsam die Butter hinzurühren.
Am Schluss den Teig der Chocolate-Nut-Muffins 3/4 voll in Förmchen füllen und ca. 20 Minuten backen.