Cremige Apfel-Sellerie-Zimtsuppe

  • 4,0 (12 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • Autor: Angela Wenig
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Sellerie und Zwiebel in Würfel schneiden. Beides in einem Topf in Butter anschwitzen, mit Weißwein aufgießen und ein bisschen einkochen lassen.
  2. Zimt hinzufügen und mit Apfelsaft sowie Obers aufgießen. So lange kochen lassen bis der Sellerie sehr weich ist.
  3. Mit einem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb streichen.
  4. Vor dem Servieren die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken     und frischgehackter Petersilie bestreuen

Tipp

Verwenden Sie grünes Kräuteröl und frittierte Selleriestifte als besonderes Topping!

  • Vorspeise warm
  • Weihnachten
  • Suppe
  • Winter
  • Wochenende

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Kommentare (3)

  • "Elli" · 03.10.2025

    Sehr lecker,

  • Pesu · 03.08.2024

    Interessant

  • Ann786 · 12.03.2022

    Hеrzliсhеn dank!!! Viele lеckerе und gesundе rezеpte. Аllеrdings kаnn ich nur bеwundеrn. Vоr kurzem wоg iсh fаst 111 kg. Das еssеn wаr die einzige quelle dеr frеudе. Ich hаsste miсh und аß nachts. Ich kоnntе gebratenеs hähnchen und eis mit nüssеn nicht ablehnen. Iсh hаbe diе diät nасh zwei tаgеn abgebrоchеn. Bester Frеund zum Lеsen еmpfоhlen https://slim.btc4.ink . Übеr еine neuе methоdе zur gеwiсhtsabnаhmе. Jеtzt wiege iсh 70 kg. Und dаs gewiсht ist stabil! Ich hatte kеinе ahnung, dаss iсh miсh mit 32 so sehr verändеrn könnte. Ich wurde schlаnkеr und selbstbewusstеr. Iсh wоllte miсh ändеrn, es ist mir gеlungen.