Curry-Ei-Salat
Zutaten
Zubereitung
- Für den Curry-Ei-Salat Eier hart kochen, schälen und mit dem Eierteiler in Scheiben schneiden.
- Paprikasalat abtropfen und etwas durchschneiden. Gurkerl, Zwiebel mit Mayonnaise vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Ketchup, Senf und Curry abschmecken.
- Den Curry-Ei-Salat etwas durchziehen lassen, eventuell nachwürzen und anrichten.
Tipp
Servieren Sie zum Curry-Ei-Salat Vollkornbrot.
