Currypulver Aus Sri Lanka

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Die ganz belassenen Gewürze in schwerer Bratpfanne auf mittlerer Hitze dunkelbraun rösten; häufig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
2. Abkühlen; Curryblätter und Cayenne hinzfügen und zu Pulver zermahlen.
3. Hält sich in einer luftdichten Dose 3-4 Monate.
4. Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!

• Asiatisch