Das Kürbisfleisch, die gewaschenen Pfirsich- und Marillenhälften kleine Würfel schneiden, mit dem Saft einer Zitrone sowie dem Gelierzucker in einem Kochtopf gut mischen.
Alles aufwallen lassen, bei hoher Temperatur unter durchgehendem Rühren 5 Min. machen.
Sofort in saubere Gläser befüllen und verschließen.
