Eiaufstrich
Zutaten
Zubereitung
- Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und grob schneiden.
- Den Zwiebel schälen, fein hacken.
- Eier, Zwiebel, Mayonnaise und Senf mit dem Stabmixer pürieren.
- Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Mit Oliven oder Schnittlauch garnieren und servieren.
