Eier-Suppe

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Blanka Kefer
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Eier-Suppe die Eier mit Parmesan gut verquirlen, salzen und pfeffern.
  2. Suppe aufkochen und Eimasse unter ständigem Rühren langsam in die Suppe gießen.
  3. Die Eier-Suppe sofort anrichten, mit Kräutern und Parmesan bestreuen.

Tipp

Die Eier-Suppe können Sie auch mit Brotwürfel oder anderen Suppeneinlage servieren.

  • Suppe

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