Eierlikör-Waffeln mit Kirschkompott

Name: Eierlikör-Waffeln mit Kirschkompott
Yield: 10
Ingredients: 200 GRAM Butter; 100 GRAM Maisstärke; 150 GRAM Zucker; 16 GRAM Vanillezucker; 3 PIECE Eier; 150 MILLILITER Eierlikör; 150 GRAM Mehl; 70 MILLILITER Kirschen; 100 MILLILITER Portwein; 2 TEASPOON Maisstärke; 1 TEASPOON Neugewürz; 3 TABLESPOON Honig

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 10

Zutaten

200 GRAM Butter

100 GRAM Maisstärke

150 GRAM Zucker

16 GRAM Vanillezucker

3 PIECE Eier

150 MILLILITER Eierlikör

150 GRAM Mehl

70 MILLILITER Kirschen

100 MILLILITER Portwein

2 TEASPOON Maisstärke

1 TEASPOON Neugewürz

3 TABLESPOON Honig

Zubereitung

Für die <strong>Eierlikör-Waffeln mit Kirschkompott</strong> zunächst die Kirschen abschütten und den Saft auffangen. 200 ml Saft mit dem Wein aufkochen. Maisstärke und Neugewürz mit 5 EL Saft anrühren, in den Saft einrühren und mitaufkochen. Vom Herd nehmen. Kirschen und Honig hinzufügen.
Für die Waffeln Maisstärke, Butter, Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen. Eier und Eierlikör der Reihe nach unterziehen. Mehl unterheben. Waffeleisen vorwärmen, mit Öl auspinseln und die Waffeln portionsweise backen.
<strong>Eierlikör-Waffeln mit Kirschkompott</strong> servieren.

Tipp

Eierlikör-Waffeln mit Kirschkompott schmecken zum Beispiel herrlich beim Osterbrunch.

Wer den Eierlikör selbst zubereiten möchte, findet hier das passende Rezept.

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