Eiersalat
Zutaten
Zubereitung
- Eier 10 Minuten hart kochen, abschrecken, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
- Gurken fein in Würfel schneiden, Zwiebel schälen, klein würfelig schneiden, den Apfel ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten vorsichtig gemeinsam vermengen.
- Aus dem Kräuterschmelzkäse, Salz, Pfeffer, Obers-Schmelzkäse, etwas Gurkenwasser und Mayonnaise eine pikante Soße herstellen.
- Die Soße mit den vermischten Zutaten vorsichtig untermengen. Etwas durchziehen lassen.
Tipp
Mit einem Schuss Tabasco bekommt der Salat noch eine extra scharfe Note!
