Eiersauce

3,2 (34 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek
10.07.2023

Für die Eiersauce Eier und Essiggurken in möglichst kleine Würfelchen schneiden.

Zutaten

Zubereitung

Für die Eiersauce Eier und Essiggurken in möglichst kleine Würfelchen schneiden. Mit Mayonnaise verrühren. Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Mit Dill verfeinern.

Tipp

Die Eiersauce eignet sich zum Grillen, sowie für Fondue, etc..

Die Eier sollte man eher nicht mit dem elektr. Zerkleinerer verarbeiten, da sie sonst zu "matschig" werden. Eignet sich auch wunderbar zum Verwerten von übriggebliebenen hartgekochten Eiern.