Eierspeis mit Tomaten und Oregano
Zutaten
Zubereitung
- Für die Eierspeis die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Tomaten und Oregano hinzufügen. In einer Pfanne, die Butter erhitzen und das verrührte Ei hineingeben.
- Warten bis die Eier etwas gestockt sind und dann mit dem Löffel umrühren.
Tipp
Die Eierspeis kann man noch mit beliebigen Zutaten ergänzen bzw. variieren.
