Eingelegte Eierschwammerl

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Zunächst die Schwammerl reinigen und in Stücke schneiden.
2. Den Knoblauch schälen und vierteln.
3. Wasser mit Knoblauch und Gewürzen aufkochen, die Eierschwammerl dazugeben, 5 Minuten in dem Sud dünsten.
4. Herausnehmen und in ein verschließbares Glas füllen.
5. Kräuter dazugeben und mit Weißweinessig und abgekochtem, kaltem Wasser auffüllen.
6. Das Glas fest verschließen und im Kühlschrank lagern.

Tipp

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• Jause
• vegan
• vegetarisch
• Beilage