Eintopf mit Kastanien

Zutaten

800 g Kürbis

1 Stk Zwiebel

2 TL Currypulver

1 TL Thymian

1 Prise Muskatnuss

1 Prise Gelbwurz

1 Prise Paprikapulver

1 EL Öl

400 g Kastanien

2 EL Rosinen

500 ml Gemüsesuppe

1 Prise Meersalz

Für den Eintopf die Zwiebeln hacken und den Kürbis in Würfel schneiden. Zwiebeln und Gewürze im Öl anrösten und den Kürbis gleich dazugeben.
Nun die gefrohrenen Kastanien und die Rosinen hinzugeben und mit der Suppe aufgießen. Alles ungefähr 15 Minuten kochen.
Mit Salz abschmecken und mit Wasser auf die richtige Konsistenz bringen.