Erbsen mit Minze
Zutaten
Zubereitung
- Für die Erbsen mit Minze die Butter in einem Topf heiß werden lassen und die Erbsen dazu geben (können noch gefroren sein).
- So lange dünsten, bis die Erbsen weich, aber noch knackig sind.
- Die Minzeblätter fein hacken.
- Den Weißwein in die Erbsen gießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Erbsen mit Minze mit den Minzeblättern bestreut servieren.
Tipp
Die Erbsen mit Minze passen zu gegrilltem Geflügel und Fisch, aber auch zu Lammkoteletts.
