Erdäpfel-Fisolen-Topf

Für den Erdäpfel-Fisolen-Topf die Erdäpfel schälen und würfelig schneiden.

Zutaten

500 g Erdäpfel

500 g Fisolen

1 Stk Zwiebel

500 ml Suppenwürfel

1 EL Öl

1 Stk Frankfurter

1 Prise Salz

10 g Petersilie

1 Prise Pfeffer

1 TL Bohnenkraut

Für den Erdäpfel-Fisolen-Topf die Erdäpfel schälen und würfelig schneiden. Fisolen putzen und in die Hälfte schneiden. Zwiebel fein hacken und in Öl anrösten.
Fisolen und Erdäpfel dazugeben. Mit 1/2 l Wasser aufgießen, Suppenwürfel einstreuen. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut würzen. Auf kleiner Flamme weichkochen lassen.
Blättrig geschnittene Würstel und Petersilie dazugeben, danach servieren.