Erdäpfel-Kohlrabipüree
Zutaten
Zubereitung
- Für das Erdäpfel-Kohlrabipüree die Erdäpfel und Kohlrabi abschälen und klein würfeln. In Wasser garkochen. Petersilie waschen, abzupfen und zum Gemüse geben.
- Mit dem Stabmixer pürieren und den Apfelsaft sowie das Öl einmengen. Wenn nötig das Erdäpfel-Kohlrabipüree etwas salzen.
Tipp
Das Erdäpfel-Kohlrabipüree ist nicht nur eine gesunde Babynahrung, sondern kann auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden.
