Erdäpfel-Mayonnaisesalat
Zutaten
Zubereitung
- Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel schälen und hacken, den Apfel putzen, entkernen und fein schneiden. Die Gurkerl hacken.
- Erdäpfelscheiben mit gehacktem Zwiebel, fein geschnittenem Apfel und Gurkerl mischen.
- Gurkerlwasser mit Mayonnaise mischen und dazugeben und den Salat mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
Tipp
Dieser Salat passt sehr gut zu Würstel oder Fleisch.
