Erdäpfel-Topfenaufstrich

  • 3,8 (103 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Den ausgekühlten Erdapfel so fein wie möglich zerdrücken, oder durch eine Presse gedrückt und locker mit dem Topfen vermischen.
  2. Butter zergehen lassen, mit Salz, Paprika und dem zerdrückten Knoblauch würzen und das Topfen-Gemisch unterrühren.
  3. Zum Erdäpfel-Topfenaufstrich kann man je nach Geschmack noch Paprika hinzufügen.
  4. Milch oder Rahm nach Bedarf dazugeben, so wird es cremiger.

Tipp

Am besten Sie genießen den Erdäpfel-Topfenaufstrich mit biologischem Brot und Gebäck von Ja! Natürlich, das täglich backofenfrisch in Ihrer Merkurfiliale erhältlich ist. Als Beilage empfehlen wir auch eine Schüssel Ja! Natürlich Bunte Blattsalate mit knackig-frischen Vitaminen!

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Kommentare (22)

  • l.isa.s · 29.04.2017

    ... schmeckt auch gut mit ein paar Chilifäden obendrauf.

  • ninica_23 · 01.12.2015

    toll

  • Christa Rojka · 29.07.2015

    köstlich!

  • Hel Pi · 08.05.2015

    gut

  • SandRad · 13.02.2015

    noch etwas Zwiebel, Schnittlauch und Rahm rein, Butter weglassen und schon ist das Rezept perfekt für mich :D

  • Rose Koppe · 08.02.2015

    den lassen wir uns sonntags schmecken

  • susanna1987 · 29.12.2014

    aufstrich einhal anders toll

  • zirkade1 · 16.12.2014

    super lecker!!!

  • edith1951 · 12.12.2014

    ganz lecker

  • yoyama · 03.12.2014

    das schmeckt !