Erdäpfelbratl

• ★★★★★ 3,8 (143 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• Autor: Ruth Wagner
• 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Erdäpfelbratl in einer Bratenform das Fleisch halb fertig braten. Das Fleisch, jedoch nicht den Bratensaft, herausnehmen und die Form mit rohen Erdäpfelscheiben auslegen (auch am Rand aufstellen).
2. Das Fleisch auf die Kartoffelscheiben legen, mit Weißwein aufgießen, die gehackte Zwiebel und das Lorbeerblatt zugeben und alles fertig braten.
3. Das Erdäpfelbratl aufschneiden, auf Tellern anrichten und heiß servieren.

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