Erdäpfelkäse Zubereitung: 0 Min. Schwierigkeit: sehr einfach Portionen: 1 02.10.2024 Zutaten 1.5 kg Kartoffeln1 Stk Zwiebel0.25 l Sauerrahm1 Prise Salz1 Prise Pfeffer10 g Petersilie Zubereitung Für den Erdäpfelkäse die weich gekochten Kartoffel in Scheiben schneiden und mit der zerkleinerten Zwiebel vermengen. Sauerrahm darüber geben und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. ÖsterreichJause