Erdäpfelkrapferln
Aus nur 3 Zutaten sind diese Erdäpfelkrapferln auch eins, zwei, drei fertig! Eine köstliche Beilage zu vielerlei Schmankerl.
Zutaten
Zubereitung
- Aus Erdäpfeln, Mehl, Salz und Eiern einen Teig zubereiten und fingerdick auswalken.
- Mit einem Wasserglas Krapfen ausstechen und in heißem Fett goldgelb ausbacken.
- Die Krapferln auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen, anrichten und servieren.
Tipp
Die Erdäpfelkrapferln passen zum Beispiel zu Sauerkraut und Geselchtem.
