Erdäpfelsauce

  • 3,5 (57 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Erdäpfelsauce Mehl in Schmalz dunkel rösten (Einbrenn), mit Erdäpfelkochwasser aufgießen und durchkochen. Gekochte Erdäpfel sowie Gewürze beifügen und zu einer dicken Sauce einkochen. Nach Belieben mit Rahm verfeinern.
  • Österreich
  • Beilage
  • Steiermark

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Kommentare (6)

  • anni0705 · 21.01.2016

    Ich werds mal ausprobieren obwohl mir das auf dem Foto ziemlich eindeutig nach "normalen" Püree aussieht.

  • LadyBarbara · 11.01.2016

    Ist das auf dem Foto nicht eher ein Püree als eine Sauce?

  • binchen37 · 19.12.2015

    sehr gut

  • szb · 08.06.2015

    Nach Sauce sieht das aber nicht aus aber probieren kann man es ja einmal

  • Lilly2008 · 30.12.2014

    mal ausprobieren

  • chrisi0303 · 22.12.2014

    lecker!