Erdäpfelschmarren
Zutaten
Zubereitung
- Für den Erdäpfelschmarren die Erdäpfel mit der Schale kochen, abseihen und abschälen. Anschließend wird Öl erhitzen, die zerdrückten Erdäpfel dazugeben und rösten.
Tipp
Den Erdäpfelschmarren kann man noch nach Belieben pfeffern oder mit frischen Kräutern würzen.
