Milch und 40 g Zucker zum Kochen bringen. 100 ml Schlagobers und Vanille- Puddingpulver glatt rühren, in die kochende Milch rühren und noch mal kurz zum Kochen bringen. Baileys unterziehen.
Biskuit-Obsttortenboden mit dem Pudding bestreichen und 20 Min. abgekühlt stellen.
Erdbeeren abspülen, reinigen, halbieren, auf die lauwarme Krem legen. Traubensaft. 2 El Zucker und roten Tortenguss nach Packungsanleitung kochen. Über den Erdbeeren gleichmäßig verteilen, 40 Min. abgekühlt stellen. Mit gehackten Haselnusskernen überstreuen und mit Staubzucker bestäubt zu Tisch bringen.
