Erdnuss-Sauce pikant

Zutaten

1 Stk Chilli-Schoten klein; geputzt, ganz fein geha

1 Stk Ingwerknolle (haselnuss groß); abgeschält, fein

1 EL Gehackt

2 Stk Knoblauchzehe

80 g Salatgurke

50 g Erdnüsse; geröstet

3 EL Zucker

1 Stk Limettensaft

2 EL Sojasauce

75 ml Hühnersuppe

1 TL Koriandergrün

Chilli-Schoten klein, Ingwerknolle (haselnuss-groß), Knoblauchzehen, geputzt und ganz fein gehackt, Salatgurke, geraspelt, Erdnüsse, geröstet, gemahlen, Sojasauce, Zucker, Limettensaft, Hühnersuppe Alle Ingredienzien in einen Kochtopf geben und 10 Min leicht leicht wallen. Koriandergrün, gehackt einrühren, Sauce auskühlen
Tipp: Wer keinen Koriander mag, kann ihn auch alternativ durch Petersilie ersetzen.