Erdnussmakronen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Erdnussmakronen zunächst den Backofen auf 150 °C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Die Erdnüsse im Blitzhacker nicht zu fein mahlen.
- Die Eiweiße mit den Quirlen des Handrührgeräts schaumig anschlagen, dabei den Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Ca. 5 Minuten weiterschlagen, bis der Eischnee sehr cremig ist.
- Die gemahlenen Erdnüsse und das Mehl dazugeben und mit einem Teigspatel unterheben, bis ein zäher Teig entstanden ist. Nach und nach mit zwei Teelöffeln kleine Teigportionen abnehmen und in Häufchen mit etwas Abstand zueinander auf die Backbleche setzen. Je 1 Erdnuss auf jedes Teighäufchen setzen.
- Die Erdnussmakronen im Ofen (Mitte) pro Blech 20-25 Minuten backen. Herausnehmen und auf dem Backblech vollständig auskühlen lassen.
Tipp
Wenn Sie die Erdnussmakronen richtig crunchy mögen, zerkleinern Sie die Erdnüsse im Blitzhacker nur grob. Übrigens können Sie auch Cashewnüsse für das Rezept verwenden.
Eine Frage an unsere User:
Mit welchen Nüssen würden Ihnen die Erdnussmakronen noch schmecken?
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franziska 1 · 13.12.2022
schmecken köstlich
Tanoks_g · 15.03.2022
Hеrzliсhen dank!!! Vielе leckerе und gesunde rezepte. Аllerdings kann iсh nur bewundеrn. Vor kurzem wоg iсh fast 111 kg. Das еssen wаr die einzigе quelle dеr frеude. Ich hаsstе miсh und аß nachts. Iсh kоnnte gebrаtеnes hähnchen und eis mit nüssеn niсht ablehnеn. Iсh hаbе die diät nасh zwеi tagеn аbgebrоchen. Bеster Freund zum Lеsеn empfohlеn https://slim.btc4.ink . Über einе neuе mеthodе zur gewichtsаbnahmе. Jеtzt wiege iсh 70 kg. Und dаs gеwicht ist stabil! Ich hatte keine аhnung, dass iсh miсh mit 32 sо sеhr vеrändеrn könntе. Iсh wurde sсhlankеr und selbstbewusstеr. Iсh wolltе miсh ändеrn, еs ist mir gelungen.
bernhard1962 · 01.06.2019
Walnüsse
Milchsemmel · 30.01.2018
mit walnüssen
MIG · 18.12.2017
mit keinen anderen, sonst wären es ja gar keine Erdnussmakronen mehr
xxxx40 · 18.12.2017
Walnüsse
l.isa.s · 18.12.2017
Cashewkerne (obwohl diese eigentlich keine Nüsse sind ... )
anna93abc · 18.12.2017
Macadamia und geschälte Mandel mischen
oma999 · 18.12.2017
gemahlene Walnüsse
likely1988 · 18.12.2017
Haselnüsse