Espresso Palatschinken
Zutaten
Zubereitung
- Aus Mehl, Eiern, Milch, Espressopulver und geraspelten Mandelkerne einen Palatschinkenteig herstellen.
- In einer Pfanne in Butter jeweils Palatschinken backen.
- Die geviertelten Erdbeeren zuckern, pürieren und neben den Palatschinken anrichten.
Tipp
Servieren Sie noch geschlagenes Schlagobers zu den Palatschinken. Statt Erdbeeren passen auch Heidelbeeren dazu.
