Feigen in Crème fraîche

Name: Feigen in Crème fraîche
Yield: 4
Ingredients: 8 Stk Feigen; 100 g Zucker; 4 EL Cognac; 125 g Crème fraîche; 1 Stk Orangenzesten

Zutaten

Für die Feigen in Crème fraîche die Stielansätze der Feigen entfernen und die Feigen kreuzweise ein- aber nicht durchschneiden.
Backofen auf 200 °C vorheizen.
In eine gebutterte Auflaufform schlichten, mit Zucker bestreuen und mit Cognac beträufeln.
Die Feigen überbacken, bis der Zucker leichte Bläschen bildet.
Feigen abkühlen lassen. Den Backsaft der Feigen mit Crème fraîche verrühren.
Die Feigen in Crème fraîche mit Orangenzesten bestreut servieren.

Sie können für Ihre Feigen in Crème fraîche auch Zitronenzesten verwenden.