Feldhase

• ★★★★★ 3,8 (35 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• Autor:
• 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Feldhasen den Hasen in Stücke zerteilen und mit dem Gemüse, den Gewürzen und etwas Essig in einem Topf weichdünsten lassen.
2. Wenn die Hasenstücke weich sind, diese aus dem Topf nehmen und warm stellen.
3. Für die Sauce Zwiebel in einer Pfanne anrösten, das Gemüse fein mixen und zugeben. Man kann auch noch eine leichte Einbrenn zubereiten, damit die Sauce molliger wird.
4. Den Feldhasen mit der Sauce heiß servieren.

Tipp

• Österreich
• laktosefrei
• Hauptspeise
• Herbst
• Winter
• Gedünstet
• Wild