Fischfond Zubereitung: 0 Min. Schwierigkeit: sehr einfach Portionen: 1 02.10.2024 Zutaten 300 g Meeresfische1 Stk Zwiebel1 Stk Porree1 Stk Sellerie20 g Petersilie2 Stk Lorbeerblätter1 Prise Salz5 Stk Pfefferkörner1.5 l Wasser Zubereitung Fischteile mit Gemüse und Gewürzen in Wasser aufsetzen und eine halbe Stunde kochen machen. Dann die klare Suppe abgießen.Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte! Fisch