Fladenbrot - indianische Art
Zutaten
Zubereitung
- Für das Fladenbrot das Mehl mit dem Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Warmes Wasser dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten, bis die Konsistenz elastisch ist. 4 Kugeln formen, zu runden 5 mm dicken Fladen ausrollen oder ziehen.
- Ein ca. 2 cm großes Teigstück aus der Mitte ausstechen, damit sie gleichmäßig durch werden und das Fladenbrot in reichlich heißem Öl in einer Pfanne ca. 1 1/2 Minuten backen.
Tipp
Das Fladenbrot kann mit Marmelade oder einfach nur so gegessen werden.
