Fleisch-Aufstrich

Zutaten

200 g Fleischreste

2 Stk Kartoffeln

1 Stk Semmel

1 Stk Zwiebel

70 g Käse

2 Stk Eigelb

6 Stk Kapern

1 TL Senf

1 Prise Paprika

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 EL Milch

Die Kartoffeln mit der Schale weichkochen. Auskühlen, schälen und reiben. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Kapern klein hacken. Semmel in Würfel schneiden und in der Milch einweichen. Anschließend gut ausdrücken und passieren. Die Fleischreste in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.